浙江温州苍南县市场监管局对餐饮单位进行等级评定-天天动态

(资料图)

本网讯 营业执照是否在醒目位置上墙亮证，有无存在食品过期现象，是否配备防鼠措施、灭蝇灯……近日，浙江省温州市苍南县市场监管局对辖区餐饮服务单位开展量化分级等级评定工作。执法人员从食品安全管理制度、台账、人员管理、场所环境等方面开展检查，根据实际检查情况及日常监管情况确定考评等级，进一步加强餐饮单位食品安全管理工作。

据了解，餐饮单位量化分级管理分A、B、C三个等级，对应优秀、良好、一般。等级越高，代表食品安全风险越低。在检查评级过程中，执法人员对发现有提升的餐饮单位等级评定进行及时更新，通过动态化监管，不断规范餐饮经营行为。在等级评定过程中，执法人员耐心细致地向餐饮服务单位讲解评定规则，动员餐饮单位积极开展自查自纠工作，不断提升食品安全管理水平，压实食品安全主体责任。

针对检查发现的健康证未公示、防鼠、防蝇、防尘“三防”措施未到位等食品安全问题，执法人员现场指导相关单位进行整改，并要求问题单位提交整改报告，切实改善辖区食品安全状况。

苍南县市场监管局相关负责人介绍，下一步，苍南县将结合餐饮单位“红黑榜”等工作，持续开展餐饮行业监管，督促餐饮单位不断整改提升，构建餐饮服务食品安全长效监管机制，实现行业精准管理，确保人民群众“舌尖上的安全”。

（陈明珠 陈心雨）

初审：李松 责任编辑：张嘉真 审核：彭宗璐

关键词：